PASTAGARD – Le pastis du Gard – Pastis Bio
33,50 € TTC - 27,92 € HT
Le PASTAGARD : L’Âme du Gard en Pastis Bio Artisanal
Découvrez le PASTAGARD, le Pastis Artisanal Bio qui célèbre le terroir du Gard. Nous réinventons l’apéritif anisé avec un engagement unique : la majorité de nos plantes à Pastis sont cultivées et cueillies à la main sur notre propre exploitation.
C’est un véritable Pastis de Terroir qui dépasse la simple badiane (anis étoilé) et la réglisse. Le secret réside dans l’infusion d’herbes locales bio (hysope, anis vert, fenouil sauvage, mélisse, etc.) qui confèrent au PASTAGARD une finesse végétale et une complexité aromatique unique
Élaboré en petites séries, sans colorant ni additif, ce Pastis du Gard offre une dégustation fraîche et élégante, moins sucrée que les classiques.
Pour un apéritif d’été authentique, allongez PASTAGARD d’eau glacée et laissez-vous transporter au cœur de la garrigue.
PASTAGARD : le Pastis Premium, 100% Bio, 100% Gardois.
Victime de son succès!
- Produits de qualités
- certification Ecocert
- Paiements sécurisés
Le PASTAGARD : L’Authentique Pastis du Gard. Artisanal, Bio et 100% Terroir
Découvrez le PASTAGARD, bien plus qu’un simple apéritif : c’est l’essence même de l’été dans le Gard, encapsulée dans une bouteille. Notre Pastis Artisanal Bio est une célébration du terroir et de l’authenticité, conçu avec une philosophie unique de traçabilité totale et de respect de la nature.
De la Terre à la Bouteille : Le Secret des Botaniques Locales
L’originalité et la supériorité de PASTAGARD résident dans son ingrédient principal : les plantes. Contrairement aux productions industrielles, nous assurons une culture biologique de la quasi-totalité de nos plantes à Pastis directement sur notre exploitation, au cœur du Gard. Seul l’anis étoilé (badiane), ingrédient indispensable à tout pastis mais non cultivable localement, provient d’une source sélectionnée pour sa qualité bio irréprochable.
Chaque feuille, chaque tige, chaque épice cultivée sous le soleil du Languedoc est cueillie à la main, au moment optimal, pour garantir une intensité aromatique maximale. L’Hysope, le Fenouil Sauvage, l’Anis vert, la Mélisse et une sélection secrète d’autres herbes du Gard sont macérées dans un alcool surfin issu de l’agriculture biologique, un processus lent et précis qui extrait la puissance brute du terroir.
Cet engagement « du champ au verre » confère au PASTAGARD une traçabilité et une finesse végétale que peu peuvent revendiquer. Vous ne goûtez pas seulement un anisé ; vous dégustez le paysage du Gard.
L’Équilibre Aromatique : Finesse et Caractère du Sud
Le PASTAGARD a été élaboré pour réconcilier les puristes du pastis avec les palais en quête de nouveauté.
- L’Anis et la Réglisse : La badiane (anis étoilé) apporte la note anisée caractéristique, fraîche et puissante. Elle est magnifiée par une infusion de réglisse bio de qualité, qui assure la rondeur, la douceur et la belle couleur ambrée naturelle avant dilution.
- La Signature Végétale : La vraie différence se fait grâce aux plantes du Gard. Ces infusions apportent des notes herbacées complexes et légèrement amères qui rappellent les balades en garrigue mais aussi des notes florales subtilement intégrées, ajoutant de la profondeur et de la persistance en bouche.
- Dégustation et Révélation : Au contact de l’eau glacée, le PASTAGARD prend sa teinte iconique et dévoile toute sa complexité. L’opalescence laiteuse s’accompagne d’un bouquet intense. La bouche est fraîche et aromatique, avec une attaque anisée classique suivie d’une explosion de saveurs végétales méditerranéennes. Sa faible teneur en sucre (naturellement issu de la réglisse et d’un ajout minimal de sucre de canne bio) le rend moins lourd que ses homologues industriels.
Pastis Artisanale : Savoir-faire et Respect des Traditions
Notre Pastis Artisanal est élaboré en petites séries, loin des méthodes de fabrication rapide. La macération de chaque plante est gérée méticuleusement. Il est ensuite distillé en alambic de cuivre. Ce processus garantit l’harmonie des saveurs et le respect de la qualité certifiée Bio.
Nous évitons tout additif, colorant artificiel ou exhausteur de goût. La couleur et l’intensité du PASTAGARD sont le fruit exclusif du temps, de la macération et de la richesse naturelle de nos plantes biologiques locales.
Comment Déguster votre PASTAGARD ?
Le PASTAGARD est l’invitation à l’apéritif parfait.
- Le Classique : Allongez-le avec 5 à 7 volumes d’eau glacée pour libérer ses arômes et observer le phénomène de « louche » .
- L’Original : Pour une touche d’audace, essayez-le avec de l’eau pétillante, une rondelle de citron vert et quelques feuilles de menthe fraîche.
- L’Accompagnement : Sa complexité végétale s’accorde merveilleusement avec la cuisine provençale : tapenade, anchoïade, olives de Nîmes ou même sur un poisson grillé.
En choisissant le PASTAGARD, vous optez pour un Pastis du Gard Bio qui allie le meilleur de la tradition française et l’excellence de l’artisanat local et biologique. C’est le goût de l’été, authentique et respectueux de la nature.
Ajoutez le Pastis PASTAGARD à votre collection et célébrez l’art de vivre dans le Gard !
Alc 45,5% vol.
Le Pastagard est un produit « Sud de France »
