🍸 Le Southside au Jardin

Une relecture élégante et végétale d’un grand classique de la mixologie. La fraîcheur vive du citron vert et la structure du gin viennent révéler toute la subtilité de notre Liqueur de Menthe Verte Bio, distillée à partir des feuilles fraîches du jardin.

📜 Ingrédients (pour 1 verre)

• 4,5 cl de Gin Bio (Gin Floral ou Gin Safran du Jardin de Mazaalaï)
• 2 cl de Liqueur de Menthe Verte Bio (Le Jardin de Mazaalaï)
• 2,5 cl de jus de citron vert fraîchement pressé
• 1 cl de sirop de sucre de canne (à ajuster selon votre goût)
• Glaçons
• Pour le service : 1 belle feuille de menthe fraîche du jardin

🥄 Préparation

1. Refroidir le verre : Placez un verre à cocktail (type coupe ou verre à Martini) au congélateur quelques minutes avant la préparation.
2. Le Shake : Dans un shaker rempli de glaçons, versez le gin, la liqueur de menthe verte, le jus de citron vert et le sirop de sucre.
3. Agiter : Shakez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes pour bien rafraîchir et émulsionner le mélange.
4. Servir : Filtrez finement (double strain) à l’aide d’une passoire à cocktail dans votre coupe bien fraîche.
5. Décorer : Prenez une belle feuille de menthe fraîche, déposez-la à plat sur votre paume et tapez légèrement dessus avec votre autre main pour en libérer les huiles essentielles. Déposez-la délicatement à la surface du cocktail.

💡 Le Conseil de la Distillatrice

« Grâce à la distillation artisanale de notre menthe fraîche sur alcool vinique, ce cocktail conserve une robe cristalline et pure sans déposer de résidus de feuilles en bouche. C’est le parfait équilibre entre la vivacité de l’agrume et la gourmandise végétale de notre liqueur. »