VERMOUTH BLANC DRY – nouveauté 2026

Vermouth Botanique Blanc Dry – L’Équilibre du Terroir et des Plantes

Né de la rencontre entre la viticulture d’exception et le savoir-faire de paysanne-distillatrice, notre Vermouth Blanc Dry Botanique est une interprétation pure, tendue et racée des grands vermouths d’apéritif.

Élaboré sur une base exclusive de 100 % Grenache Blanc biologique issu de terroirs languedociens d’exception, ce vermouth tire sa personnalité d’une infusion sur-mesure d’armoise, d’agrumes et de botaniques diverses . L’aromatique des plantes vient souligner la minéralité naturelle du cépage sans jamais masquer la noblesse du vin support.

• Nez : Intense et complexe, révélant des notes d’herbes aromatiques fraîches, de zeste d’orange amère, de fleurs blanches et une pointe de résine poivrée.

• Bouche : Attaque vive et tendue. La bouche se développe sur une matière droite, parfaitement sèche (Dry), où l’amertume noble des plantes s’associe à la tension minérale du Grenache Blanc. Une finale longue, rafraîchissante et salivante.

• Conseil de dégustation : À apprécier très frais, pur sur un grand glaçon avec un zeste de pamplemousse ou de citron, ou comme base idéale d’un Dry Martini d’exception.

Caractéristiques :

• Base vinique : 100 % Grenache Blanc biologique (Languedoc)

• Ingrédients : Vin blanc bio, alcool neutre bio, macération d’armoise et botaniques bio, très faible apport de sucre (Style Dry limite extra dry 30,9g/l ).

• Volume : 50 cl

• Degré alcoolique : 18,8 % vol.

• Mention : Certifié Agriculture Biologique – Membre du Collège Culinaire de France.